Nos services
Nous sommes à votre disposition pour vous accompagner sous différentes formes sur vos problématiques liées à l'hygiène et la sécurité alimentaire .
Tous nos services peuvent être adaptés sur mesure, selon vos besoins.

Audit
Nous vous proposons un service d'audit :
- Audit Hygiène
- Audit de conformité des locaux
- Audit gestion des flux/ zoning
- Audit HACCP

Conseil
Nous vous proposons un service de conseil :
- Rédaction et suivi du plan de maitrise sanitaire
- Gestion documentaire
- Démarche HACCP & traçabilité
- Rédaction du document unique
- Etiquetage nutritionnel et allergènes
- Plan de lutte contre les nuisibles
- Suivi plan d'actions correctives
- Gestion des déchets & lutte contre le gaspillage alimentaire
- Expertise technique et accompagnement de projet
- Prélèvement pour analyses microbiologiques
- Assistance qualité
- Accompagnement aux certifications (IFS, FSSC 22000, Halal ...)
- Résolution de problématique qualité
Vous avez un pic d'activité, vous n'avez pas de responsable qualité, ou vous avez besoin de répondre à un plan d'actions rapidement .... nous vous proposons un service d'externalisation des fonctions qualité.
1 ou 2 jours par semaine, nous pouvons être présents dans vos locaux pour assurer le suivi de votre système qualité, vous aider à avancer sur vos plans d'actions et vous permettre de vous concentrer sur votre cœur de métier.

Formation
Nous vous proposons un service de formation :
- Maitrise de l’hygiène en agroalimentaire
- Les bases de l’HACCP
- Les bonnes pratiques d’hygiène en agroalimentaire
- La maitrise des nuisibles en alimentaire
- Le plan de maitrise sanitaire en alimentaire
- Bonnes pratiques d’hygiène alimentaire en crèche
- Formation HACCP hygiène alimentaire
- Les bases de l’ISO22000 Version 2018
- Sensibilisation à la santé, sécurité et l’environnement
- Le plan de maitrise sanitaire en alimentaire
... et autres sur demande
Cliquez ici pour découvrir notre catalogue de formations
Cliquer ici pour télécharger notre certificat QUALIOPI
NOUVEAUTES FORMATION RENTREE 2025 :
Formation spécifique en matière d’hygiène alimentaire
adaptée à l’activité des établissements de restauration commerciale
(Conformément au décret n°2011-731 du 24 juin 2011 et l’arrêté du 12 février 2024)
Prochaines sessions :
- Jeudi 26 et vendredi 27 février 2026
- Jeudi 26 et vendredi 27 mars 2026
- Mardi 26 et vendredi 29 mai 2026
- Lundi 6 et mardi 7 juillet 2026
- Lundi 21 et mardi 22 septembre 2026
- Lundi 19 et mardi 20 octobre 2026
- Lundi 7 et mardi 8 décembre 2026
pour plus de renseignements contactez nous :
Téléphone : 06 73 87 88 20
Email : marion.burtin@hsa-conseil.fr
Engagement envers l'Excellence
Notre Politique de Qualité en matière de Formation
Chez H.S.A. Conseil & Formation, la qualité de nos prestations constitue un engagement fondamental et un levier essentiel de satisfaction de nos clients, stagiaires et partenaires.
Notre certification QUALIOPI s’inscrit dans une démarche d’amélioration continue visant à garantir des actions de formation efficaces, conformes aux exigences réglementaires et adaptées aux besoins des professionnels que nous accompagnons.
Notre politique qualité repose sur trois grands objectifs stratégiques :
1. Satisfaire aux exigences et aux attentes de nos clients
Nous nous engageons à proposer des formations adaptées aux besoins identifiés de nos clients et apprenants, en assurant :
- Une écoute attentive des attentes,
- Des contenus pédagogiques actualisés,
- Des méthodes d’animation favorisant l’acquisition des compétences,
2. Utiliser un système de management de la qualité pour piloter nos prestations de formation
Afin d’assurer la conformité et la maîtrise de nos activités, nous mettons en œuvre un système de management de la qualité basé notamment sur :
- Les exigences du Référentiel National Qualité Qualiopi,
- La maîtrise documentaire,
- L’évaluation régulière de nos prestations,
3. Développer l’amélioration continue pour garantir des prestations de qualité
Nous considérons l’amélioration continue comme un élément central de notre fonctionnement.
À ce titre, nous nous engageons à :
- Analyser systématiquement les retours des stagiaires et clients,
- Mettre en place des actions correctives et préventives si nécessaire,
- Faire évoluer nos pratiques pédagogiques régulièrement,
Dans le cadre de cette démarche, notre organisme fixe comme objectif qualité en 2026 :
Atteindre un taux minimum de satisfaction à chaud des stagiaires de 90 %
Cet indicateur est suivi régulièrement afin de mesurer la qualité perçue de nos formations et d’engager les actions d’amélioration nécessaires.
Satisfaction de nos actions de formation
Notre démarche qualité nous permet de travailler en permanence pour vous offrir des prestations de formation à la hauteur de vos besoins.
Nous remercions les clients qui nous ont fait confiance depuis la création de l'entreprise.
Depuis la mise en place des processus qualité nos actions de formation obtiennent 96% de satisfaction (chiffre à fin 2025)

372 stagiaires formés en 2024
et une activité confirmée en 2025 avec 768 stagiaires formés

Suivi HYGIENE et QUALITE
Nous proposons un service de suivi périodique "qualité & hygiène" pour les entreprises qui ne possèdent pas de fonction ou service qualité.
Nous assurons des visites périodiques, et garantissons la maitrise de l'hygiène et de la sécurité alimentaire dans vos locaux.
Pack "HYGIENE +"
